Protéines brutes : 9,1%
Matières grasses brutes : 8,3%
Cendres brutes : 1,6%
Cellulose brute : 0,6%
ENA (Glucides) : 1,6%
Humidité : 78,8%
Calcium : 0,23g/100g
Phosphore : 0,11g/100g (1g/McalEM)
Ca/P : 2
Potassium : 0,21%
Sodium : 0,13%
Magnésium : 0,16%
Acide gras :
Omega 6 : 1g/100g (dont acide linoléique : 8,5 g/McalEM, acide arachidonique : 0,3g/McalEM)
Omega 3 : 0,5g/100g (dont acide alpha-linolénique 1,8g/McalEM, EPA + DHA : 2,4 g/McalEM)
Rapport protido calorique : 81,25g/mCal (= Protéines brutes/Énergie Métabolisable * 1000)
Énergie métabolisme : 112kcal/100g