Weil wir nur das Beste für die Gesundheit unserer Katzen wollen (und sie es verdienen), achten wir natürlich darauf, was in ihrem Napf landet. Und da kommt das Dilemma: Trockenfutter mit oder ohne Getreide? Im Internet und in den sozialen Medien wird diese Frage heiß diskutiert, oft begleitet von Fehlinformationen. Bei Ziggy bringen wir alles auf den Punkt und beantworten Ihre wichtigsten Fragen, damit Sie eine wirklich fundierte Entscheidung treffen können.
Que signifie « sans céréales » ?
Les croquettes sans céréales sont formulées sans céréales (blé, maïs, riz) parmi les ingrédients.
Par quoi sont remplacées les céréales dans les croquettes sans céréales ?
Pour fabriquer une croquette, il faut de l’amidon, c’est ce qui permet la structure sèche et croustillante. En retirant les céréales qui sont une source d'amidon, il faut ainsi apporter de l'amidon par une autre voie : les tubercules (pomme de terre et patate douce) sont notamment une bonne alternative. D’autant que les protéines de pomme de terre sont aussi utilisables et leurs acides aminés intéressants.
On retrouve aussi des légumineuses (pois, pois chiche, lentille, etc.), qui apportent de l’amidon, mais aussi des fibres et des protéines au profil très différent des protéines de céréales et de pomme de terre.
Quelles céréales sont habituellement utilisées dans les croquettes pour chats ?
Le riz, le blé et le maïs sont des céréales que l’on retrouve dans la majorité des croquettes pour chats avec céréales pour apporter l’amidon.
Ces céréales peuvent être incorporées entières (le grain entier broyé) ou par partie (par exemple amidon de blé, gluten de maïs…).
Pourquoi certains fabricants retirent-ils les céréales de leurs recettes ?
De nombreux fabricants font le choix du sans céréales pour plusieurs raisons :
- Les mycotoxines : les céréales poussent dans les champs, les champignons poussent sur les céréales par temps humide. Certains champignons produisent des substances appelées mycotoxines, qui peuvent se retrouver dans les aliments comme les croquettes. "Il y a une quinzaine d’années, ce point a été soulevé dans la communauté scientifique et professionnelle, et des normes ont été établies pour contrôler la teneur en mycotoxines dans les farines et les croquettes. Mais cela a porté une suspicion sur ces ingrédients", explique de Dr Géraldine Blanchard. Notez qu’on trouve plus de mycotoxines dans les céréales bio, puisque les fongicides sont interdits. On peut aussi trouver des mycotoxines sur les tubercules comme la patate douce.
- Le gluten : par anthropomorphisme Depuis quelques années, le gluten a mauvaise presse chez l’Homme, et par anthropomorphisme, on peut imaginer que c’est aussi un risque pour le chat. Cela est faux. Un équivalent de la maladie cœliaque de l’homme, avec intolérance au gluten, existe chez le chien, mais pas chez le chat.
- Une volonté d’utiliser d’autres ingrédients moins chers (patate douce, légumineuses).
- Une confusion entre intolérance aux céréales et intolérance à l’amidon. Supprimer les céréales des croquettes est parfois compris comme “sans féculent” ou “sans amidon” ou “sans glucides”. Il n’en est rien. Certains aliments “sans céréales” sont très riches en protéines et pauvres en glucides (amidon) pour une croquette. Donc si vous avez un chat qui ne tolère pas beaucoup l'amidon, et que vous lui donnez une croquette plus riche en protéines et moins riche en amidon, il peut mieux la tolérer. Il reste cependant des chats qui ne tolèrent pas du tout l’amidon. Aucune croquette ne pourra alors leur convenir. Seule une alimentation humide sans amidon, telle que les pâtées pour chats Ziggy, sera adaptée.
Certains fabricants font également le choix du sans céréales pour proposer une alimentation qui se rapproche au mieux des “besoins naturels” des chats. Dans l’alimentation native du chat, les petites proies contiennent environ 2% de glucides.
Est-ce que sans céréales signifie sans glucides ?
Les croquettes sans glucides n’existent pas, car pour fabriquer une croquette il faut obligatoirement utiliser de l’amidon, qui n’est autre qu’un glucide que l’on retrouve dans les céréales, mais aussi dans les légumineuses et les tubercules. L’amidon permet d’avoir des croquettes aérées et croustillantes. À ce jour, aucune alternative n’a été trouvée pour remplacer l’amidon. Avec ou sans céréales, toutes les croquettes contiennent des glucides.
Pour son chat, il faut en revanche faire attention au taux de glucides des croquettes, qu’elles soient avec ou sans céréales. En cas d’excès d’ENA (amidon et sucres) par rapport aux besoins énergétiques du chat, le glucose est stocké sous forme de glycogène ou converti en graisses par l’insuline. Une alimentation trop riche en glucides, en plus de ne pas être bien digérée par tous nos moustachus, pourrait ainsi avoir des conséquences sur leur santé : surpoids, obésité chez le chat et diabète chez le chat.
Avec toute l'expertise de notre vétérinaire nutritionniste, le Dr Géraldine Blanchard, nos croquettes pour chat adulte stérilisé contiennent moins 24% de glucides. Quant à nos croquettes pour chaton, celles-ci contiennent seulement 18% de glucides.
Les croquettes sans céréales contiennent-elles plus de viande ?
Non, pas forcément. On peut tout à fait retrouver des croquettes sans céréales avec un faible taux de protéines animales. Certaines croquettes sans céréales pour chat contiennent davantage de protéines végétales (pois, lentilles, soja) que de protéines animales.
Les croquettes sans céréales sont-elles plus digestes ?
"Ce n’est pas un critère qui influence la digestibilité : on peut faire des croquettes avec ou sans céréales très digestibles ou beaucoup moins digestibles. Tout dépend des ingrédients détaillés, de la compétence du fabricant…", précise le Dr Géraldine Blanchard.
Les croquettes contiennent toutes des protéines, des lipides, des glucides qui doivent être digérés pour que le chat profite de son alimentation. Que ces composants alimentaires viennent des céréales ou non ne change pas ce fait. Le plus important est que les croquettes doivent être bien formulées et surtout répondant parfaitement aux besoins nutritionnels de nos chats.
✅ Des croquettes sans céréales, lorsqu’elles sont bien formulées peuvent être d’une très haute qualité, comme les croquettes pour chats Ziggy : à haute teneur en protéines, hautement digestibles, à teneur en glucides réduite au minimum nécessaire pour faire une belle croquette.
❌ Sans céréales ne rime pas toujours avec digestion facile si la recette est mal formulée et équilibrée.
Comment savoir si mon chat tolère mal ses croquettes ?
Une digestion difficile s’observe dans la litière : des selles liquides, des selles molles ou des selles trop dures, ou 3 selles par jour ou plus. Un chat qui tolère mal son alimentation souffre bien souvent de troubles digestifs.
À noter cependant que les troubles digestifs chez nos chats peuvent aussi être les symptômes d’une pathologie comme une entéropathie chronique, une tumeur, une infection parasitaire, etc. Si votre chat souffre de diarrhée ou de constipation, consultez avant tout votre vétérinaire.
Les croquettes sans céréales favorisent-elles les risques de cardiomyopathie chez le chat ?
Non.
Une alimentation sans taurine chez le chat induit une dégénérescence centro-rétinienne et une cardiomyopathie dilatée, et chez les femelles, des troubles de la reproduction, des chatons non viables...
Une cardiomyopathie dilatée nutritionnelle est possible chez le chat qui consomme une alimentation pauvre en taurine, comme une alimentation pour chien !
Il est nécessaire (et obligatoire depuis 1978) d’ajouter de la taurine dans tous les aliments industriels pour chat. Actuellement, toutes les croquettes pour chat, sans céréales ou non, contiennent de la taurine ajoutée pour bien couvrir les besoins des chats.
"Aucune étude scientifique (il ne faut pas se cantonner au titre d’un article, mais il faut en lire le contenu et la conclusion) n’a montré un lien avéré entre la cardiomyopathie dilatée chez le chat et la consommation de pois ou légumineuses (ingrédients des croquettes sans céréales) dans le cas d’une alimentation couvrant les besoins nutritionnels du chat en protéines et acides aminés, incluant la taurine."
Les risques de troubles cardiaques, en particulier une cardiomyopathie dilatée, décrits chez le chien avec certaines croquettes, et pas seulement des croquettes sans céréales, sont en association à des apports trop faibles en protéines et acides aminés soufrés, précurseurs de taurine chez le chien... "Cela a donné lieu à une série de publications dans les années 2000s chez des Terre Neuve nourris avec des aliments “agneau et riz”. Le riz est pourtant une céréales ! Ces aliments étaient en réalité pauvres en protéines - et en acides aminés soufrés -, pour ces chiens à besoin protéique élevé mais à besoin calorique réduit. L’ajout de taurine ou d’acides aminés soufrés, précurseurs pour fabriquer la taurine, a permis de compenser ce manque."
Cela peut se produire aussi quand, dans le cas d’aliments sans céréales, les protéines de légumineuses (pois, lentille…), pauvres en acides aminés soufrés, représentent une part élevée des protéines de l’aliment.
Chez Ziggy, tous nos aliments pour chats sans céréales sont enrichis en taurine, mais ils sont aussi riches en protéines et en acides aminés indispensables, dont les acides aminés soufrés, pour répondre parfaitement aux besoins nutritionnels de nos félins. Quant à l’utilisation de pois, ceux-ci représentent une très faible proportion dans nos recettes (moins de 5%). En petite quantité, ils apportent des fibres, de la texture, certains acides aminés intéressants. Nos croquettes ont par ailleurs une excellente digestibilité.
Croquettes pour chat avec ou sans céréales, que choisir finalement ?
Vous pouvez offrir des croquettes avec céréales ou des croquettes sans céréales à votre chat, tant que celles-ci répondent parfaitement à ses besoins nutritionnels pour qu’il soit en bonne santé.
Pour un chat adulte stérilisé, veillez avant tout à ce que ses croquettes soient :
- Riches en protéines animales et surtout riches en protéines animales de qualité. Le premier ingrédient des croquettes doit être une protéine animale. La qualité des protéines animales se voit indirectement par à une faible teneur en collagène (représenté par hydroxyproline), et une teneur en minéraux raisonnable. Les protéines de qualité ont quant à elles deux caractéristiques : être très digestibles et apporter tous les acides aminés dont nos chats ont besoin.
- Pauvres en glucides. Juste assez pour faire une croquette, mais pas trop car nos chats ne les digèrent bien que jusqu’à un certain point (de l’ordre de 3 grammes d’amidon / kg de poids) ce qui revient à 17 à 24% de son apport calorique total.
- Pauvres en phosphore pour préserver sa santé rénale, tout en gardant un ratio Ca/P entre 1 et 2?
- À teneur en minéraux raisonnée, pour limiter la saturation urinaire en cristaux
- Équilibrées et riches en acides gras essentiels (des séries Oméga 6 et 3) pour la santé de la peau et du poil de son chat, mais aussi pour son immunité, la capacité de son organisme à cicatriser, à coaguler, sa capacité à raisonner car ils participent également à la plasticité des cellules dans le cerveau…
Autant de cases que cochent nos croquettes pour chat sans céréales. 😺
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